Sonkák, ízek, arcok
Új fogalom a gasztronómiában a bárkonyha. Ajánlatos lesz megtanulni, mit is jelent. Most adunk egy kis magyarázatot hozzá.
olvass továbbKulcsszó keresés /
Fogadj be egy diófát!
Gyermekkorom egy diófa árnyékában telt, az ágaira szerelte apám a hintát, a tövében homokozó és babakonyha működött.
olvass tovább
Fergeteges hollywoodi kaszálások
Lássuk, melyik álomgyári üdvöske hozta 2012-ben a legtöbbet a stúdiók konyhájára!
olvass tovább
Két cica főz a Sofitelben
A Két Cica Konyhájának gasztrobloggere vendégeskedik a Sofitel Budapest immár hagyománnyá vált vasárnapi büféebédjén.
olvass tovább
Irány a boszorkánykonyha!
Gyógyító és szépítő krémeket nemcsak boltban vehetsz, hanem magad is készíthetsz. Légy bátor, tanuld meg, mit, mikor érdemes bevetni!
olvass tovább
A fűszeres
Lássuk, mit főzött nekünk az az ember, aki képes volt világhírnévre szert tenni egy olyan országból, ahol napi négy szakácskönyv jelenik meg!
olvass tovább
Szépségápolási praktikák a konyhából
Az otthoni dolgokból előállított kenceficék a legegyszerűbbek, és még azt is tudjuk, hogy mi van benne. Nézz körül a konyhába!
olvass továbbNapi Üzenet - április 27.
A mai nap legalkalmasabb ,hogy megváltoztasd döntéseidet, amelyekről érzed, hogy helytelenek. Ma a Családi táplálékok, főzés,konyhai tevékenységek ,takarítás napja lehet. Napi megerősítés: Mindig Tudom mi a számomra helyes Út, mindig Van Választásom,minden helyzetben.
olvass tovább
Gondolatok Agatha Seymour-tól - XVII. / Vasárnap
Ilyenkor tavasztájt levarázsolom a konyhaszekrény tetején porosodó klasszikus piknikes kosarunkat és vadul nekiesem a felfrissítésének. Imádok piknikezni! Sütkérezni az első napsugarakban valahol a természetben, nagyokat sétálni, beszippantani a földillatot (rajongok érte) és a friss levegőn elfogyasztani az általam készített, egyedi dizájnolású szendvicseket. Mindenkinek szívből ajánlom, aki még nem szánta rá magát egy ilyen spontán, nem túl nagy erőfeszítést kívánó programra!
olvass tovább
A gyémántok a lányok legjobb barátai
Egy hazai kutatás felmérte, hogy a magyar lányok mit szeretnének ajándékba kapni. Kiderült, hogy a csokoládénál még a konyhai robotgépnek is jobban örülnek, de leginkább ékszerekre vágynak.
olvass tovább
Házi praktika: hajpakolások a konyhából
Nem feltétlenül az a hajpakolás a legjobb, amiben a legtöbb kiolvashatatlan nevű összetevőt találod. Már a bolti és professzionális hajápolók megjelenése előtt is ápolták valahogy a hajukat nagyanyáink. Utánajártunk, hogy mivel.
olvass tovább
Gondolatok Agatha Seymour-tól - VI. / Szombat
Ahogy már említettem nem vagyok valami nagy szakértője a konyhaművészeteknek, de ha olyan kedvem támad, és csakis akkor, bemerészkedem a konyhába! Nem kell komoly alkotásra gondolni, semmi ilyesmi nem fog következni. Először is előveszem a kedvenc szakácsnőm Nigella Lawson valamelyik gyönyörű könyvét és lázasan keresgélni kezdek. Már a csodás illusztrációktól félig jól lakom!!! Azért kedvelem Nigellát, mert a receptjei egyszerűek, a hozzávalókat a sarki éjjel-nappaliban is be lehet szerezni és tíz percnél több időt nem igényel az elkészítésük! Ma egy végtelenül egyszerű desszertet készítek magamnak, csak a kényeztetés kedvéért, végülis hétvége van!
olvass tovább
Gondolatok Agatha Seymour-tól - IV. / Szombat
Nem vagyok valami nagy konyhatündér. Kifejezetten jól jár mindenki, ha én inkább tisztes távolságot tartok a konyhával. Azonban léteznek kivételes alkalmak, amikor a tűzhely közelébe merészkedem. Amikor nagyon rákészülök a hozzávalókkal, a párom beleegyezik egy hétvégi közös paella elkészítésébe. Ő, mint a spanyol kultúra rajongója, számomra ismeretlen precizitással és szakértelemmel fordul a konyhaművészet felé. Az én feladatom feldarabolni, előkészíteni ezt-azt és a másodpercnyi pontossággal kiszámolt pillanatban a kezébe adni. Kiváló családterápia és gasztronómiai utazás, mindenkinek szívből tudom ajánlani a közös főzés örömét!
olvass tovább
Segal Viktor: Ízek és formák
Segal Viktor a hazai csúcsgasztronómia egyik legfontosabb képviselője. Első szakácskönyve, a Színek és ízek hatalmas szakmai és közönségsikert aratott, bebizonyítva azt, hogy a fúziós konyhaművészet iránt itthon is szép számmal akadnak érdeklődők.
olvass tovább
A mediterrán étrend térvesztése
A mediterrán konyha jó hírnevéhez nem méltó az a változás, amely a déli étkezési szokásokban tapasztalható. Egy felmérés szerint a mediterrán országok lakói fogyasztják a legtöbb zsíros ételt.
olvass tovább
Kis spanyol konyhakalauz
Ha Spanyolországba készülsz, vértezd föl magad a hispániai konyha alapételeinek ismeretével.
olvass tovább
Megint a dán Noma a világ legjobb étterme
Ismét a gasztronómia Olümposzán a koppenhágai Noma étterem: a René Redzepi séf vezette helyet másodszor találta a világ legjobbjának konyhák világának 800 nemzetközi szakértője. A mérvadó Restaurant Magazine című folyóirat hétfőn hirdette ki a szavazás eredményét.
olvass tovább
Milyen a jó konyha?
Meglepő, de a hálószoba mellett a konyhában töltjük el szinte a legtöbb időt. De, ellentétben az előbbivel, itt többnyire nem alszunk (és khm...), hanem az ételt készítjük, esetleg étkezünk is. Ezért aztán nem teljesen mindegy, milyen az elrendezése, a berendezése, vagyis milyen környezetben tevékenykedünk.
olvass tovább
Nem csak Wiener Schnitzl
A magyar konyhához ezer szállal kötődő osztrák gasztronómiáról keveset tudunk, pedig lenne mit. És nem csak a közös gyökerek, de a remek ízek miatt is.
olvass tovább
A kásán és fagyállós vodkán túl
Bepillantás az európai és ázsiai konyha gyönyörű keverékébe.
olvass tovább